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廚房知識
好的廚房設(shè)備節(jié)能很重要
2015-05-12
廚房設(shè)備也是要讓自己達(dá)到它在自己節(jié)能性上面的要求的,對于現(xiàn)在很多用戶來說,自己使用這種設(shè)備,
家用廚房設(shè)備設(shè)計注意事項
2015-05-11
每個家庭廚房的面積、格局不同,使用者的身材、生活習(xí)慣也不同,但是在設(shè)計廚房時,有些原則是要共同遵循的。
酒店、飯店、賓館、食堂等廚房設(shè)備配置選擇標(biāo)準(zhǔn)
2015-05-11
廚房設(shè)備的配置在餐館、酒店、飯店、食堂及賓館的餐飲部門中極為重要,設(shè)備配置的好壞、科學(xué)合理與否
這么“兇殘”的廚具你用過么?
2015-05-06
黑暗料理,咖啡機煮飯,電熨斗煎火腿腸 這些“兇殘”的廚具你用過嗎?
廚具超期服役危害健康
2015-05-04
抽油煙機、燃?xì)庠?、不粘鍋等廚具在廚房我們每天都會用到,然而人們卻不知道廚具使用壽命也有嚴(yán)格的限定。
酒店廚房設(shè)備有哪些設(shè)備
2015-04-28
酒店廚房設(shè)備有哪些設(shè)備第一類是儲藏用具,分為食品儲藏和器物用品儲藏兩大部分。
廚房凈化器之“神”
2015-04-20
油煙機,是家庭廚房為吸凈烹調(diào)時所產(chǎn)生的油煙之類用廚房設(shè)備,不僅能很好完成功能性的作用外,應(yīng)具備融合現(xiàn)代廚房格局的裝飾概念。
避免油煙癌癥從廚房做起
2015-04-20
古人曾給我們留下了這么兩句話:第一,民以食為天;第二,病從口入,禍從口出。
飲食行業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)
2015-04-20
1. 飲食業(yè)單位的油煙凈化設(shè)施最低去除效率限值按規(guī)模分為大、中、小三級;飲食業(yè)單位的規(guī)模按基準(zhǔn)灶頭數(shù)劃分,基準(zhǔn)灶頭數(shù)按灶的總發(fā)熱功率或排氣罩灶面投影總面積折算。
廚房抽油煙凈化系統(tǒng)的選擇
2015-04-16
廚房抽油煙凈化系統(tǒng)的選擇一、防火安全最重要廚房油煙管道火災(zāi),不僅讓經(jīng)營者的資產(chǎn)和心血付之一炬,一旦造成人員傷亡,就要負(fù)刑事責(zé)任,后果不堪設(shè)想,因此必須在源頭防火,杜絕油煙和火焰進(jìn)入到管道內(nèi)。
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