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廚房知識
酒店烘焙設(shè)備挑選的注意事項
2015-06-24
隨著時代的變遷,人們生活水平的提高,對于生活質(zhì)量,人們有了更高的追求,就拿廚房設(shè)備來講,現(xiàn)如今更多的、更具專業(yè)性的產(chǎn)品被人們所使用
技術(shù)創(chuàng)新是酒店廚房設(shè)備的突破點
2015-06-16
近期,由中國企業(yè)聯(lián)合會、中國企業(yè)家協(xié)會發(fā)布的《2008年~2014中國制造業(yè)500強(qiáng)研究報告》顯示
沈陽酒店廚房設(shè)備發(fā)展四大特點
2015-06-16
1)使用品牌晉升商品附加值,晉升競爭力
廚房設(shè)備保養(yǎng)及維護(hù)方案
2015-06-15
廚房設(shè)備保養(yǎng)及維護(hù)方案:一. 各種設(shè)備的保養(yǎng)計劃
中央廚房設(shè)備管理應(yīng)堅持三大原則
2015-06-12
中央廚房的規(guī)劃中,選擇適當(dāng)?shù)臋C(jī)械和廚房設(shè)備,不但能大大提高生產(chǎn)力
如何拿捏好酒店廚房設(shè)備質(zhì)量和價格平衡?
2015-06-12
酒店廚房設(shè)備專修都力求盡善盡美,既要實用又得美觀,但選擇最貴的不一定是最好,怎樣才能拿捏好質(zhì)量和價格之間的平衡呢?
打造時尚整潔廚房 我就用這7大招
2015-06-11
為什么別人家的廚房都簡潔優(yōu)雅,前衛(wèi)時尚,寬敞有余?而自己家的廚房空間卻緊張到要命。
新廚房的設(shè)計與概述【續(xù)】
2015-06-09
廚房內(nèi)部有不少火災(zāi)隱患,如房內(nèi)的燃?xì)狻⒂偷男孤?,爐灶燃燒時產(chǎn)生的高溫,煙罩內(nèi)長期積累的油污等。
廚房中商用廚具配置基本常識
2015-06-09
用戶既定菜式和最大進(jìn)餐人數(shù),這是平面布置設(shè)計的主要依據(jù),根據(jù)此可確定主要設(shè)備、數(shù)量、型號。
合理運用空間酒店廚房設(shè)備擺放
2015-06-09
在酒店廚房工程項目中,酒店廚房設(shè)備位置也是很重要的一環(huán)。那么應(yīng)該怎樣才能合理利用空間呢。
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