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西餐廚房主要設(shè)備與管理2015-08-03

西餐廚房分工相當(dāng)細(xì)致，大家各司其職，有負(fù)責(zé)點(diǎn)心的，負(fù)責(zé)冷餐的
烘焙設(shè)備應(yīng)該怎么保養(yǎng)？2015-07-30

烘焙廚房設(shè)備在使用的過程中，由于輸入能量而運(yùn)轉(zhuǎn)，產(chǎn)生磨擦、振動(dòng)、疲勞
如何合理配置酒店廚房設(shè)備空間？2015-07-27

在酒店廚房工程項(xiàng)目中，酒店廚房設(shè)備位置也是很重要的一環(huán)。那么應(yīng)該怎樣才能合理利用空間呢。
廚房設(shè)備材質(zhì)的選擇技巧2015-07-23

廚房是我們每個(gè)人的家具中必不可少的一部分，選購(gòu)好的廚房設(shè)備是我們的必修課之一
廚房設(shè)備的設(shè)計(jì)知識(shí)大盤點(diǎn)2015-07-23

在各種酒店、餐廳、快餐店，甚至是咖啡店以及其它飲品店，各類廚房設(shè)備都得到廣泛使用。
商用廚房廚具清潔的小竅門2015-07-22

干凈、漂亮的廚具可以為廚房制造出快樂的氣氛，更加有利于美味食物的誕生。
酒店廚房設(shè)備如何合理利用空間2015-07-22

在酒店廚房工程項(xiàng)目中，酒店廚房設(shè)備位置也是很重要的一環(huán)。那么應(yīng)該怎樣才能合理利用空間呢。
廚房設(shè)備滅火裝置2015-07-21

廚房設(shè)備滅火裝置是現(xiàn)代商用廚房必備的滅火系統(tǒng)，可廣泛應(yīng)用于酒店、賓館、機(jī)關(guān)、醫(yī)院、部隊(duì)、學(xué)校、廠礦企事業(yè)單位的廚房
中式餐廳廚房工作區(qū)分和配置2015-07-21

根據(jù)廚房平面圖及設(shè)備配置情況，有的還可分為紅案操作區(qū)、蒸? 煮區(qū)、烤制區(qū)等，其功能是滿足既定菜系，烹調(diào)工藝要求。
廚房設(shè)備決定產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)2015-07-07

再好的產(chǎn)品沒有相匹配的廚房設(shè)備配套都是無法標(biāo)準(zhǔn)化的

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