據(jù)《2013-2017年我國
不銹鋼廚房設備開展情況商場監(jiān)測及職業(yè)遠景調研展望剖析陳述》顯現(xiàn)：目前國內
廚具商場各層次產品完全，依據(jù)產品價格、客戶定位可分為高端、中高端、中端、低端商場。高端商場根本被ZWILLING、FISSLER、THERMOS、WMF等世界知 名品牌所占有，民族品牌所占比例較小;中高端商場被蘇泊爾、愛仕達等少量國內著名品牌占有，且現(xiàn)已形成了必定的商場規(guī)模;中高端產品商場品牌眾多，競賽激 烈，首要經過百貨、超市途徑進行出售;低端商場首要以雜牌為主，首要出售途徑為超市及低端零售商店。
據(jù)綜合報道：
一、不銹鋼廚房設備細分商品商場規(guī)劃剖析
1)不銹鋼鍋商場規(guī)劃剖析
不銹鋼鍋商品是不銹鋼廚房設備最主要的商品，依據(jù)中國五金成品協(xié)會統(tǒng)計，不銹鋼鍋商品占不銹鋼廚房設備總量快到70%。2010年到達43.10億元，年復合增長率為20.42%，估計到2015年將到達109.14億元。
2010-2015不銹鋼鍋商品商場規(guī)劃及猜測剖析(單位：億元)
2)不銹鋼餐具商場規(guī)劃剖析
不銹鋼餐具是不銹鋼餐廚具主要商品之一，億元，2010年到達18.34億元，2012年到達26.74，年復合增長率為20.74%，估計到2015年將到達47.06億元。
2010-2015不銹鋼餐具商品商場規(guī)劃及猜測剖析(單位：億元)
3)不銹鋼餐廚雜件成品規(guī)劃剖析
不銹鋼餐廚雜件成品2010年國內商場規(guī)劃為18.40億元，2012年到達27.06億元，年復合增長率為21.26%，估計到2015年將到達48.24億元。
2010-2015年國內不銹鋼餐廚雜件成品商場規(guī)劃及猜測(單位：億元)
二、國內職業(yè)開展趨勢剖析
跟著國內經濟開展和居民消費觀念改變，消費者將更重視不銹鋼餐廚具品牌及功用。在高新技術不斷使用的情況下，商品逐漸向智能化、個性化、功用多元化趨勢開展，樣式、外觀更新較快，商品品種日益豐厚。整個職業(yè)出資猜測顯現(xiàn)出以下特征：
1)自動化、規(guī)劃化已成為國內公司主要的競賽手段
目前國內不銹鋼餐廚具公司正逐漸向自動化、規(guī)劃化進程跨進。傳統(tǒng)作坊式、粗放型出產模式不只出產功率低下，其商品層次質量較低，已 不再適應現(xiàn)代化工業(yè)的開展請求。國內公司經過擴展出產規(guī)劃，引入領先的出產設備，改進現(xiàn)有出產流程，不只可有用地提高出產功率，保護人員安全，降低勞動力 成本，還可滿意國外商場客戶的嚴格請求，這關于中國不銹鋼餐廚具出產職業(yè)完結工業(yè)晉級具有主要的含義。
2)品牌集中度逐漸提高，高端商品商場規(guī)劃增幅顯著
目前國內商場品牌集中度并不高，為發(fā)行人帶來了杰出的開展空間。各商品之間的競賽將逐漸成為品牌之間的競賽，品牌知名度與美譽度較高的公司將在競賽中鋒芒畢露，而不具備品牌優(yōu)勢的公司將逐漸被篩選，商場品牌集中度將逐漸提高。
品牌是商品質量、品位、功用的集中體現(xiàn)，已越來越成為消費者決議計劃時主要的影響要素之一。跟著消費者品牌意識的逐漸增強，高端商場規(guī)劃將日趨擴展。
3)
商用廚具工業(yè)從單純商品開展到廚房全體范疇
廚房設備職業(yè)將來的開展思路將越來越著重廚房設備的全體性。國內公司首要需求完結全體形象的刻畫，然后再從各細分商場構建其產 品差異化系統(tǒng)。餐廚具工業(yè)應從單純的商品端開展到廚房全體形象設計的范疇，經過鍋類、餐具以及其他廚房成品的有用調配，完結廚房全體的和諧、美觀。關于生 產公司而言，商品差異化、品類多元化則成為公司提高競賽力的有用途徑。
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