不銹鋼廚房設備市場突破難點

上傳時間：2015-06-04

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目前廚房設備市場競爭火熱化，除了專業(yè)的傳統(tǒng)廚房設備品牌，跨行業(yè)的廚房設備品牌，廚房設備這個市場真的熱鬧非凡。另一股廚房設備潮流也在慢慢興起，比如不銹鋼廚房設備。N年前，不銹鋼作為廚房設備臺面曾經(jīng)火過一段時間，但是后來又慢慢地淡下去了，主要因為是不銹鋼價格比人造石等價格貴，而且冰冷的風格消費者接受的不多。

但是，廚房是油煙、水分比較嚴重的地方，而作為不怕水、硬度非常高的不銹鋼，具有其它材料所不具有的獨特品性。早就有人想做不銹鋼廚房設備了，但是遲遲都流行不起來，也沒有哪家品牌廚房設備廠家愿意采用不銹鋼作為其中一種材料。那么，不銹鋼廚房設備真的不好做?或者有什么難言之隱嗎?

相對刨花板、中纖板材料做成的廚房設備，不銹鋼做成的廚房設備具有非常大的優(yōu)勢。首先，絕對防水防潮，不擔心打掃清潔，沒有刨花板遇水發(fā)脹而導致不能使用的那種后顧之憂;其次，不銹鋼絕對環(huán)保，沒有任何甲醛，刨花板、中纖板再環(huán)保也會有甲醛的釋放，多少影響人的健康;第三，不銹鋼使用壽命時間長，好的使用三五十年都沒有任何問題，而一般刨花板、中纖板使用五到八年左右就基本要更換了。

雖然不銹鋼相比其它材料有很多好的優(yōu)點，但是也有一些致命的缺點。

首先，成本非常高，相同尺寸情況下幾乎是其它材料的五六倍;

其次，做工麻煩，切割、造型都需要一定的工藝和機器基礎，尤其像廚房設備這樣的定制產(chǎn)品，每套柜子的制作都不一樣，有些異形柜特別難以加工;

第三，不銹鋼廚房設備風格上難以達到木制品做成的那種產(chǎn)品風格，中國人尤其喜歡木制品做出來具有穩(wěn)重、樸實的風格，而不喜歡不銹鋼冰冷冷的那種感覺;

第四，不銹鋼廚房設備"比上不足，比下有余"。成本價格跟實木幾乎差不多，但是賣價又很難達到實木那種價格，能銷售得起不銹鋼的人肯定也能消費得起實木，實木相對古典、莊重，一般消費者都會先消費實木，除非特別喜歡不銹鋼的才會不考慮實木。但是比刨花板等等價格又高得多，無法走量，既然無法走量，那么只能走高端，卻又走不到實木那種典雅的高端。據(jù)了解，有些廠家已經(jīng)開始在不銹鋼外面噴油器，增加產(chǎn)品豐富性，但是這樣一來，雖然可以豐富了產(chǎn)品線，卻無法克服產(chǎn)品成本飆升的缺點。如果專賣店銷售不夠好的話，對于店員的管理是一個非常大的考驗，要有一個很好的激勵機制留人，不然員工一個月接不了幾個單，會耐不住走人的。

第五，沒有形成產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?。市場上幾乎看不見不銹鋼品牌廚房設備，但是不銹鋼產(chǎn)品在國內(nèi)是做得相對很成熟得了，只是沒在廚房設備這一塊發(fā)揮余熱而已。這既是機遇，也是挑戰(zhàn)。機遇是沒有形成強勢品牌，有市場空間，而且還是高端市場空間，那么留給正切入的品牌一個非常好的機會;挑戰(zhàn)是廚房設備這個行業(yè)做了這么多年，為什么不銹鋼市場做不好，是沒人愿意做這一塊市場嗎?肯定不是，要么是不銹鋼的工藝太麻煩，要么成本高，無法快速形成規(guī)模的產(chǎn)業(yè)化。但是有一點可以肯定的是，如果有人試過了仍然做不好，那么證明這個市場是一個棘手的問題。所以，并不是有了產(chǎn)品就一定能做好市場，只有消費者認可和接受的產(chǎn)品才能產(chǎn)生市場，不然的話只能白忙一場。

當然了，作為一個新興行業(yè)，我們依然看好不銹鋼廚房設備市場，只要企業(yè)想辦法克服不銹鋼的那些缺點，然后把優(yōu)點放大，相信會突破這個難點的。一位朋友在山東的一個不銹鋼廚房設備公司做銷售，聽說形式還不錯，但是品牌還不是很響，甚至我們還難以尋覓蹤跡。所以，相信會有強勢品牌出現(xiàn)的那一天的。

本文地址：http://www.20626w02.cn/news_view_521.html 文章來源：沈陽廚房設備

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