人生總是要面對(duì)許多選擇,選擇不同,人生就會(huì)不同,命運(yùn)掌握在自己手中,每一個(gè)選擇都充滿了未知。一個(gè)學(xué)校,一個(gè)專業(yè),就會(huì)導(dǎo)致生命中遇見不同的人,發(fā)生不一樣的故事,成就不同的人生。
沈陽市外事服務(wù)學(xué)校是沈陽市教育局直屬的首批國家級(jí)重點(diǎn)中等職業(yè)學(xué)校、國家中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范學(xué)校。學(xué)校始建于1982年,占地面積10.44萬平方米,建筑面積9.53萬平方米?,F(xiàn)有89個(gè)教學(xué)班、3300余名在校生、294名教職工。學(xué)?,F(xiàn)開設(shè)高星級(jí)飯店運(yùn)營與管理、中餐烹飪與營養(yǎng)膳食、學(xué)前教育、美發(fā)與形象設(shè)計(jì)、電子商務(wù)、旅游服務(wù)與管理、城市軌道交通運(yùn)營管理、西餐烹飪、美容美體、市場(chǎng)營銷等10個(gè)專業(yè)。
其中中餐烹飪與營養(yǎng)膳食為省級(jí)示范專業(yè),由烹飪大師劉敬賢領(lǐng)銜組建技能大師工作室,旨在引領(lǐng)傳承研發(fā)遼菜。作為沈陽外事服務(wù)學(xué)校的重點(diǎn)專業(yè),特設(shè)烹飪系聯(lián)合高職實(shí)訓(xùn)基地,其中實(shí)訓(xùn)基地商用廚房設(shè)備由沈陽東方和利廚業(yè)配備,讓同學(xué)們理論結(jié)合實(shí)踐,用優(yōu)質(zhì)的廚具做出色香味俱全的美味佳肴,通往大廚之路就從東方和利廚業(yè)專業(yè)廚具開始。
劉敬賢大師走進(jìn)實(shí)訓(xùn)課堂,親自指導(dǎo)學(xué)生刀工技法及烹調(diào)技藝,叮囑同學(xué)們學(xué)習(xí)廚藝要有耐心、恒心,掌握技巧,反復(fù)練習(xí)。劉敬賢大師親自為2015級(jí)敬賢廚藝西餐班演示扒素魚翅、干炸丸子、?大蝦、扒白菜、蔥燒遼參五道經(jīng)典名菜。同學(xué)們觀摩了大師的經(jīng)典名菜,品嘗了大師親手制作的菜品,贊嘆不已。同學(xué)們得到劉敬賢大師的技藝真?zhèn)鳎斋@很大,紛紛表示希望學(xué)校能夠?yàn)樗麄儎?chuàng)造更多的名師進(jìn)校活動(dòng)。
名譽(yù)校長著名烹飪大師劉敬賢到校為同學(xué)們做精彩的表演。
也許今天你是沈陽外事服務(wù)學(xué)校烹飪系的一名學(xué)子,明天你可能就是廚藝精湛,技藝高超的大師,同學(xué)們快快使用烹飪系聯(lián)合高職實(shí)訓(xùn)基地東方和利廚業(yè)的廚具操練起來吧~
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